{"id":4981,"date":"2023-05-08T13:34:54","date_gmt":"2023-05-08T11:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lca-sued.at\/projekt\/centro-di-lavorazione-e-logistica-alimentare-completato\/"},"modified":"2023-05-08T13:42:05","modified_gmt":"2023-05-08T11:42:05","slug":"centro-di-lavorazione-e-logistica-alimentare-completato","status":"publish","type":"projekt","link":"https:\/\/www.lca-sued.at\/it\/projekt\/centro-di-lavorazione-e-logistica-alimentare-completato\/","title":{"rendered":"Centro di lavorazione e logistica alimentare – completato"},"content":{"rendered":"

Il contenuto del progetto \u00e8 l’implementazione di uno studio di fattibilit\u00e0 per la costruzione di un centro logistico e di trasformazione alimentare presso la sede dell’LCA-S\u00fcd a F\u00fcrnitz. Stato del progetto: completato.<\/strong><\/p>\n

Nel progetto finanziato dal KWF K\u00e4rntner Wirtschaftsf\u00f6rderungsfonds, il mercato e la tecnologia dovevano essere analizzati per quanto riguarda un centro di trasformazione alimentare e logistico, doveva essere elaborato un concetto per l’organizzazione operativa o un concetto di edificio e, in una fase finale , dovevano essere definiti un piano aziendale e una raccomandazione d’azione.<\/p>\n

Il progetto \u00e8 stato realizzato in due fasi, con uno scenario di conclusione o di uscita definito dopo il completamento della prima fase. La prima fase doveva fornire informazioni sulla necessit\u00e0 di un centro in Carinzia sufficiente per operare in modo redditizio. In tal caso verrebbe attuata anche la seconda fase del progetto.<\/p>\n

Descrizione<\/strong><\/p>\n

La coltivazione, la produzione, la trasformazione, la raffinazione, la distribuzione, la logistica e lo smaltimento degli alimenti \u00e8 di gran lunga il pi\u00f9 grande mercato del mondo e le esigenze in termini di qualit\u00e0 e durata di conservazione degli alimenti sono in rapido aumento. Inoltre, il commercio e i consumatori stanno diventando sempre pi\u00f9 sensibili quando si tratta di sostenibilit\u00e0, naturalezza e regionalit\u00e0 dei prodotti. Allo stesso tempo, ogni anno in Europa vengono sprecate circa 200 milioni di tonnellate di cibo. Il trasporto per l’ulteriore lavorazione, in particolare tra i paesi del nord e del sud, e le relative emissioni inquinanti sono in costante aumento. I piccoli produttori e le aziende regionali del settore alimentare sono sostenuti, ma le misure di internazionalizzazione sono ancora difficili a causa delle dimensioni dell’azienda. Le fusioni di tali societ\u00e0, come le cooperative, non sono sempre possibili.<\/p>\n

Questa situazione richiede un’azione. Le fusioni innovative e la cooperazione tra aziende, in combinazione con l’uso di tecniche e tecnologie moderne, possono fornire una soluzione per contrastare gli effetti negativi delle catene del valore globali. Soprattutto, l’interazione di aziende regionali di diversi settori (ad es. microelettronica, ingegneria meccanica, ricerca e sviluppo, edilizia, produttori alimentari) non solo ha un effetto positivo sull’ambiente, ma anche sulla creazione di valore in Carinzia.<\/p>\n

Obiettivo<\/strong><\/p>\n

L’obiettivo era sviluppare un concetto ben congegnato per un centro logistico e di lavorazione degli alimenti, che potrebbe essere presentato a potenziali operatori.<\/p>\n

Durata<\/strong><\/p>\n

03\/08\/2020 – 30\/03\/2023<\/p>\n

Partner di progetto<\/strong><\/p>\n